oyazipower’s blog

オヤジチャレンジ ~アラフィフオヤジが日々のチャレンジをつぶやきます~

料理

【スパイスカレー】スパイスの種類多すぎー❢ ミックススパイス『基本スパイス4種』でチキンカレーに挑戦❢❢

オヤジです。 みなさん、スパイスカレー作ったことありますか。 最近、特に人気のスパイスカレー、健康にも良いようです。 30種類以上のスパイスを使っているようなスパイスカレーもあるようですね。 そんな、これまで何かと気にかかっていたスパイスカレー…

チーズ王国 世界各国のチーズ 超濃厚・風味豊か・旨味抜群 絶品チーズもうたまりません❢❢

オヤジです。 今回は、はまってしまったチーズのお話です。 はじめに チーズとは チーズの分類 ナチュラルチーズ 【軟質チーズ】 【半硬質チーズ(セミハードチーズ)】 【硬質チーズ(ハードチーズ)】 【超硬質チーズ】 プロセスチーズ チーズの栄養 試食…

伝統工芸士が作る堺包丁、實光(じっこう)刃物に行ってきました❢❢

オヤジです。 私にとって、若い頃から何かと縁のある大阪、堺 19歳のとき、1年間一人暮らしをしながら、毎日のように自分の内面と向き合いながら過ごした場所 そんな思い出深い場所ですが、先日、日帰り出張で久しぶりに行ってきました。 時間的にタイトで、…

煮魚が食べたくなりました❢❢ おふくろの味にチャレンジ❢❢ 春告魚『メバル』

オヤジです。 先日から頭の中が、魚、魚・・・のさかなクン状態で、どうしても、 >゜)))彡が食べたくなりました。 そこで、おふくろの味❕ 煮魚にチャレンジしてみました。 メバルの煮付けレシピ 【準備する物】 【材料】 魚の下処理 煮汁が沸いたらお魚投入 …